Mermelada de tomate en thermomix

• Ingredientes

1 kg de tomates (tambien vale tomate de bote pelado pero secar bien el agua)
700 gr de azucar
1 pellizco de sal

Aunque suene extraño esta salsa sirve tanto para acompañar platos de caza como para hacer aperitivos. Probad y me contais

Pelar los tomates (o si son de bote escurrir bien) y poner en el vaso, añade el azucar y la sal (muy poca sal, con un pellizco estara bien). Programa 30 minutos velocidad 1 temperatura varoma.
Si con 30 minutos vieseis que la mermelada tuviese poca consistencia o mucho agua, dejar otros diez minutos a la misma velocidad y temperatura.

Espero que os guste.